صحيفة المرصد: أجرى مهتم لبناني بالغذاء والدواء، تجربة فحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول الحلاوة الطحينية.

وقال المهتم في مقطع فيديو عبر حسابه بتطبيق "تيك توك"، إنه بعد ساعتين من تناول 50 جرام من الحلاوة الطحينية ارتفع سكر الدم بمقدار 28 مليجرام.

وأشار إلى أن الحلاوة الطحينية تحتوي على نسبة دهون عالية من الطحينة بتبطئ امتصاص السكر بالجسم؛ وبالتالي تقلل من سرعة امتصاص السكر بالجسم، إضافة إلى تقليل ارتفاع السكر في الدم.

ولفت إلى أن السعرات الحرارية للحلاوة الطحينية 273 جرام والكربوهيدرات 21.5، والسكر 18.5 جرام والدهون 15 جرام، والبروتين 6 جرام، موضحا أن الإفراط في تناول الحلاوة يزيد الوزن.